ア・ロテルの素材選びは、素晴らしい！！

一昨日、ア・ロテルで食事をしてきました。
オーナーの松本さんは、地産地消を料理の
基本に考えておられる方です。
この椎茸もガーリックと醤油をベースに料理されていて、
（間違っていたらごめんなさい）
香ばしくて美味しい愛知県産の味を堪能してきました。
１月３１日の午前９時からの東海テレビでは、
松本さんを追いかけたドキュメンタリーの放映があるようです。
そうこうしているうちに午前様になってしまいましたが、
松本さんの熱いハートは、いつも勉強になります。

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