一昨日、ア・ロテルで食事をしてきました。 オーナーの松本さんは、地産地消を料理の 基本に考えておられる方です。 この椎茸もガーリックと醤油をベースに料理されていて、 （間違っていたらごめんなさい） 香ばしくて美味しい愛知県産の味を堪能してきまし…