（前回の続き） 鯛のすり身を使った碗物が、また美味しい事。 赤と黄のピーマンが添えてあり、優しい味付けで ノータイムで行ってしまいました。 シンプルな味つけが美味しく頂けているのは、 素材と料理人の腕が確かだからですね。 これだから京料理は、癖…