（前回の続き） 建物の中に入ると吹抜け空間があり２階の倉庫と 繋がっています。 そこには、木製の荷揚げ車がありまありました。 （正式名称は知りません。ごめんあさい） 今で言う、ホイストですね。 現代の最新の機械も昔のアイデアから辿ってきたものな…

酒蔵に行ってきました。 ここでは、米の蒸し方から発酵、搾りまで説明して頂けました。 米の精米の仕方によってお酒の味が変わる、 酒を甘く仕立てるには、ぴりっと辛いお酒にするにはなど 極意も教えて頂けました。 暖簾の右側にある松玉？には、新酒の時期…

酒蔵に行ってきました。 ここでは、米の蒸し方から発酵、搾りまで説明して頂けました。 米の精米の仕方によってお酒の味が変わる、 酒を甘く仕立てるには、ぴりっと辛いお酒にするにはなど 極意も教えて頂けました。 暖簾の右側にある松玉？には、新酒の時期…