この前、家族で大好きな近所の蕎麦屋さんに行きました。 僕は、この店ではミニ天丼ざる蕎麦セットが大好きで、 例によって注文。 今回は、島根県産の蕎麦がでてきました。 前回は、たしか福井県産のそば粉。 御亭主のこだわりが、味にも反映されています。 …